Wieviel Eiweiß brauchst du wirklich?

Warum die DGE immer noch eine Mindestmenge empfiehlt – und was du wirklich wissen solltest!   „Zu viel Eiweiß belastet die Nieren.“ „Die normale Ernährung reicht völlig aus.“ Solche Aussagen begegnen uns ständig – und selbst die Deutsche Gesellschaft für...

Brotnation Deutschland

Getreide – von den einen empfohlen und als Grundnahrungsmittel beworben, von den anderen als schlechtes Lebensmittel ohne Zweck verrufen. Die Diskussion um die Notwendigkeit und den gesundheitlichen Nutzen von Getreide in unserer Ernährung, wird immer lauter, vor...

Übergewicht, Insulin und PCOS

Wie du bereits weißt, hat PCOS eine genetische Komponente. Ob Symptome mehr oder weniger stark ausgeprägt werden, liegt aber wahrscheinlich am Lebensstil, der Ernährung und an Umweltfaktoren[1]. Neben der Genetik können unterschiedliche Faktoren die Entwicklung und...

Frischer Melonen-Gurken-Minz-Salat

An heißen Sommertagen schmeckt dieser Salat super! Ich habe ihn mit einem Schafsjoghurt-Zitronen-Dressing gemacht ich genieße ihn am liebsten kalt. Dafür den fertigen Salat eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen. Lasst es euch schmecken! Zutaten: ½ Melone 1 Gurke...