
Unser täglich Brot
von Deborah Rittwagen22. März 2023 Allgemein, Darm, Darmgesundheit, Ernährung, Lifestyle, Nährstoffe0 Kommentare
Getreide – von den Einen empfohlen und als Grundnahrungsmittel beworben, von den Anderen als schlechtes Lebensmittel ohne Zweck und als nährstofflos verrufen. Die Diskussionen um die Notwendigkeit und den gesundheitlichen Nutzen bzw. Schaden durch Getreide in unserer Ernährung, werden immer lauter – Blogs und Instagram sind voll damit und selbst Bücher werden zu diesem Thema veröffentlicht....Mehr erfahren 1 Like

Nutri-Score-Madness
Endlich ist er da – der Nutri-Score, A, B, C, D, E! Der Nutri-Score soll Lebensmittel in günstige und ungünstige Lebensmittel unterteilen. Je mehr Zucker, Salz und gesättigte Fette, desto schlechter der Nutri-Score, durch Eiweiß, gesunde Fette und Ballaststoffe wird der Nutri-Score verbessert – am besten zumindest. Hersteller können bis jetzt selber entscheiden, ob der Nutri-Score...Mehr erfahren 2 Likes

Lactoferrin
Lactoferrin ist ein Alleskönner! Das Immunprotein ist Teil unseres angeborenen Immunsystems und wird uns in größeren Mengen, direkt nach der Geburt, über das Colostrum zur Verfügung gestellt. Im Colostrum befinden sich die größten Mengen Lactoferrin und bis zu siebenmal mehr, als in der späteren Muttermilch. Die Lactoferrin-Konzentration hängt von der Laktationsphase ab, aber auch im...Mehr erfahren 3 Likes
