Frühstücken ist tief verwurzelt! Ohne Frühstück nehmen wir scheinbar nicht ab, ja werden vielleicht sogar übergewichtig, unser Metabolismus leidet, auch der Cortisolspiegel – speziell bei Frauen, die sollten quasi 24 Stunden am Tag essen, „wegen den Hormonen“. Wir riskieren zu wenig „Vitalstoffe“ aufzunehmen und Energie für den Tag haben wir sowieso nicht mit leerem Magen – wo soll es auch herkommen, wenn wir nichts gegessen haben? Eben.
Doch andererseits haben viele Menschen morgens kaum Hunger, essen mit schlechtem Gewissen Mittagessen, oder überreden das eigene Kind, doch noch die Cerealien aufzuessen bevor es in die Schule geht. Frühstück ist nämlich wichtig! Das wurde uns von klein auf beigebracht!